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作為一枚吃貨，自打入秋以來就一直惦記著了。
鮮板栗雖好吃但皮難剝，并且里邊還有一層內膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是難以去除。
所以，不(bu)(bu)論(lun)你的牙(ya)口再好，想要完(wan)好吃個簡單剝殼(ke)的板栗還不(bu)(bu)是(shi)要動(dong)一(yi)動(dong)腦(nao)筋的。
辦法一：鹽水浸泡
準(zhun)備(bei)：新鮮板栗、鹽(yan)、剪刀
一：用剪刀給板(ban)栗(li)剪個(ge)十(shi)字型的開口，口子要長一些。等會(hui)煮板(ban)栗(li)時，果肉(rou)和果皮更簡單分(fen)離。
二：加2勺食(shi)鹽，再倒進剛剛煮開的熱水(shui)，水(shui)位以(yi)全部(bu)浸泡到板栗(li)為準(zhun)，然后可以(yi)蓋上蓋子悶10分(fen)鐘左右(you)。
三：這時候板栗殼現已變(bian)軟了(le)，沿著(zhu)開口撕開果殼，一(yi)顆顆完好的果肉(rou)就剝(bo)出來了(le)。
牢記：熱開水悶好的板栗千萬別過冷(leng)水，否則果殼馬上回(hui)縮(suo)就(jiu)白弄(nong)了。
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