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板栗加工的栗子好吃又好用，但不能亂用
雖然(ran)栗子有著種種妙處(chu)，但用(yong)的時候(hou)還是(shi)(shi)要多加注意(yi)，“物極必反”是(shi)(shi)大(da)家都知道(dao)的道(dao)理，栗子也概莫能外。
清代(dai)王世雄在其著作(zuo)《隨息居飲食譜(pu)》中曾說：“凡食均需細嚼，連液吞咽則(ze)有益(yi)。若(ruo)頓(dun)食至飽，凡壅氣(qi)傷脾(pi)。”意思就是告誡大家，吃栗子(zi)有益(yi)，但也(ye)要細嚼慢(man)咽并且不可貪多。
曾給(gei)予過栗(li)子(zi)肯定的藥(yao)神李時(shi)珍(zhen)，也(ye)曾友情提醒(xing)大家：“風干(gan)之栗(li)，勝(sheng)于日曝(pu)。”也(ye)就是告訴我(wo)們，未經風干(gan)的生栗(li)子(zi)極難消(xiao)化，甚至會對(dui)脾胃造成傷(shang)害。
當(dang)然(ran)除(chu)了吃(chi)多會(hui)(hui)造成(cheng)負面效果，栗(li)子本(ben)身(shen)的(de)形態也自帶(dai)危險。未成(cheng)熟的(de)栗(li)子渾身(shen)帶(dai)刺(ci)，不小心被(bei)扎到會(hui)(hui)灌膿紅腫，所以與帶(dai)刺(ci)的(de)栗(li)子接觸要非常小心。
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