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栗，在(zai)古(gu)書中(zhong)早見(jian)于《詩(shi)經》一書，可知栗的栽培史(shi)(shi)在(zai)我(wo)國至少有二千五百余年的歷(li)史(shi)(shi)。
鮮板栗原產我國，是我國食用早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良為世界群栗。炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
河(he)北板(ban)栗(li)資(zi)源豐富(fu)，出口量居全國(guo)首位(wei)，遷西、遵(zun)化、興隆等燕山山脈一帶是我(wo)國(guo)重要(yao)的板(ban)栗(li)出口基地，產(chan)品(pin)質量優良享譽海內(nei)外，尤其在日本(ben)，被稱為“天津甘(gan)栗(li)”，久負(fu)盛名(ming)，深受(shou)日本(ben)人民喜愛(ai)。
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