進入到(dao)了九(jiu)月份中旬，板(ban)(ban)栗也快要成熟。而(er)今年四海八方的板(ban)(ban)栗長(chang)勢都不(bu)錯(cuo)，有一(yi)部分(fen)人已經開始(shi)發愁：板(ban)(ban)栗應當怎(zen)么保存的時間更長(chang)呢(ni)？這里(li)廣(guang)匯(hui)分(fen)享一(yi)下老媽(ma)的經驗。

直接放置(zhi)在(zai)通風(feng)處保存

在前些年的時候，家里還沒有買冰箱。但是吃不完的板栗還是能保存很長一段時間。實際上也沒有什么別的方法，就是把板栗打回來以后，就把一些沒有蟲子的，而且沒有損傷的板栗都選出來，然后用簸箕放在通風的地方晾曬兩三天。當把表層的水分曬干了以后，再把他們用一個透氣的布袋子裝起來，然后在懸掛在房梁上，或者是陰涼通風的地縫，這樣通常能保存三四個月不會變質哦！
聽村里(li)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)些老農民還說(shuo)，板栗多的(de)(de)話(hua)還能夠用沙子來(lai)保(bao)存。方(fang)法(fa)也簡(jian)單，先把板栗采收回來(lai)以(yi)后，去掉外面有刺(ci)的(de)(de)外皮，然后再放到太陽底下曬上(shang)一(yi)(yi)(yi)兩(liang)天，主要是曬干表層(ceng)的(de)(de)水分(fen)。然后再把他們一(yi)(yi)(yi)層(ceng)板栗、一(yi)(yi)(yi)層(ceng)沙子埋起(qi)來(lai)，這樣也可以(yi)保(bao)存很長(chang)一(yi)(yi)(yi)段(duan)時間。

冰箱里面冷藏保存
假如板(ban)栗(li)不是(shi)太多(duo)的(de)(de)話，是(shi)能(neng)夠直(zhi)接(jie)冷(leng)藏(zang)在冰箱(xiang)里(li)面保存的(de)(de)。先把(ba)(ba)那些生蟲的(de)(de)、有(you)傷口的(de)(de)板(ban)栗(li)選出來，然(ran)后再把(ba)(ba)好的(de)(de)板(ban)栗(li)他們放(fang)入(ru)到加有(you)食鹽的(de)(de)清水(shui)中浸泡十分鐘左右，目的(de)(de)就是(shi)要給(gei)板(ban)栗(li)進行一下簡單的(de)(de)消(xiao)毒、殺菌處理。然(ran)后撈出來方在太陽(yang)下把(ba)(ba)板(ban)栗(li)表層的(de)(de)水(shui)分曬干，之后用一個超市里(li)面購(gou)物袋裝起來，記(ji)得一定要密封(feng)好，再把(ba)(ba)它放(fang)置在冰箱(xiang)的(de)(de)冷(leng)藏(zang)室，至少能(neng)保持一個月以(yi)上。農夫家里(li)的(de)(de)板(ban)栗(li)，就是(shi) 采納這樣(yang)的(de)(de)方法。

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