板栗加工廠家的板栗保存辦法
1、攤晾法(fa)
把新鮮的(de)(de)生板(ban)栗攤開放在陰涼通風處(chu),只要不堆(dui)積,而(er)且通風良好,保存兩個月是不會(hui)變質的(de)(de)。
2、沙存法
把保存生板(ban)栗的容器(qi)底部(bu)鋪滿(man)黃(huang)沙,上面放上栗子,就這樣一(yi)層(ceng)黃(huang)沙一(yi)層(ceng)栗子,最上面一(yi)層(ceng)要多放些黃(huang)沙。如果你不希望(wang)板(ban)栗干掉(diao),可(ke)以每隔(ge)一(yi)段時間(jian)適合噴(pen)點水(shui),但不能噴(pen)太多,否則就會爛(lan)掉(diao)。
這種方法的難度就在于噴水量的掌握,如果掌握的恰到好處,保存的板栗會和鮮板栗一樣,如果掌握的不好,就會爛掉了。
3、風干法(fa)
用風干法保存板栗(li)的時間(jian)最長(chang)久(jiu),方法也不(bu)難。就是先將(jiang)鮮板栗(li)放在冷水中浸泡7~10天,撈出后(hou)裝在籃子里,掛在陰涼通風的地方,任其自然風干。
*文章來自網絡(luo),僅供參考!