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鮮板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，是我國的特產，在國外被譽為“人參果”。板栗是我國栽培很早的果樹之一，約已有2000-3000年的栽培歷史，與李、杏、桃、棗并列為我國“五大名果”。
板栗的歷史沿革
密(mi)云板栗(li)栽培歷史(shi)(shi)可遠追溯(su)到春秋戰國時(shi)(shi)期，在《詩(shi)經》、《禮記(ji)》、《論(lun)語》、《史(shi)(shi)記(ji)》等古文獻中(zhong)均(jun)有(you)記(ji)載，三國時(shi)(shi)的陸璣的《毛(mao)詩(shi)草木(mu)鳥獸蟲(chong)魚疏》稱“五(wu)方(fang)皆(jie)有(you)栗(li)，唯漁陽、范陽栗(li)，甜美味長，他方(fang)者悉不及也。”司(si)馬遷的《史(shi)(shi)記(ji)貨殖列傳》中(zhong)有(you)“燕(yan)、秦千樹栗(li)……此其人皆(jie)與千戶(hu)侯。”密(mi)云時(shi)(shi)屬燕(yan)地。據(ju)考證，目前密(mi)云地區境(jing)內仍有(you)三四百年以上的板栗(li)樹200余株，依然(ran)枝(zhi)葉繁茂，果(guo)實累(lei)累(lei)。
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