當前標簽：板(ban)栗廠家代加工(gong)
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板栗廠家為你介紹板栗的生長習性①光照：栗為喜光樹種，尤其是花期需要光照充足，天氣晴朗則開花坐果良好，故栗宜栽培在陽坡、半陽坡或開闊的地方為宜，樹形以開心形有利于增強光照。②氣候：適宜于栗生長的年平均溫度為10～15℃，生長期(4～10)月氣
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板栗廠家產品質量標準感官指標①栗果橙黃，不變色，無混濁，糖水透明；②能較好地保持栗果原有風味，甘甜適度，無異味；③罐內栗果大小基本一致，果內軟硬適度，栗實不低于干凈質量70%；糖水濃度按折光計為50%。理化微生物指標①雜菌總數不大小150個
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（1）板栗廠家的原料選擇 要求選用新鮮飽滿、風味正常、無蟲蛀、無霉變、不發芽的板栗作原料。（2）剝殼去皮 工業化生產時可以采用機械去皮，少量加工時可以采用手工去皮。去皮后立即將栗仁浸泡于護色液中，以免栗仁氧化變色。（3）護色 板栗仁褐變主要
